针对您提出的“工地钱有欠条不给怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您持有欠条但对方未支付工钱时，您可以尝试与对方进行沟通协商。明确告知对方欠条的存在以及按约支付工钱的要求，同时了解对方不支付的具体原因，看是否能够通过协商达成一致，解决欠款问题。
如果协商无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉。在投诉时，请准备好欠条、工作证明等相关材料，详细反映情况。劳动监察部门会依法介入调查处理，并责令对方支付工钱。您可以通过拨打全国统一的劳动保障监察热线“12333”，或登录当地人力资源和社会保障局的官方网站进行在线投诉，也可以直接前往当地劳动监察大队进行现场投诉。
另外，您还可以选择申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要携带仲裁申请书、欠条、身份证明等材料，到劳动仲裁机构立案。仲裁机构会根据具体情况进行审理，并作出裁决。如果对仲裁结果不服，您还可以在规定时间内向法院提起诉讼。
当然，直接向法院起诉也是一个可行的办法。您需要向法院提交起诉状、欠条及其他相关证据，通过法律途径强制对方支付工钱。如果法院判决后对方仍不履行，您可以申请强制执行。
在处理此类问题时，还有一些注意事项需要您关注：
保留证据：请务必保存好劳动合同、工资单、考勤表、工作记录等材料，以及通过录音、视频等方式固定催款过程及对方承诺的证据。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
避免过激行为：在讨薪过程中，请保持冷静和理性，不得采取堵门、威胁等非法手段。否则，您可能会因此承担法律责任。
关注时效限制：请注意劳动仲裁的时效限制，通常需要在知道权利被侵害之日起一年内提出。超期可能会丧失胜诉权。因此，请务必在时效期限内及时采取措施主张权利。
最后，如果您在处理此类问题时感到法律能力有限，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以协助您梳理法律关系、制定维权策略，并提升您的胜诉概率。希望以上解答能够对您有所帮助。