一周上八个小时但全年无休的工作安排，在大多数情况下是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定：

   • 劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时，且每周至少应休息一日。这是法律对劳动者工作时间和休息时间的基本保障。
   • 如果用人单位安排劳动者全年无休，即使每日工作时间不超过八小时，也违反了“每周至少休息一日”的规定。

2. 关于加班的特别规定：

   • 用人单位因生产经营需要安排劳动者加班的，应当与工会和劳动者协商，并一般每日不得超过一小时。
   • 在特殊情况下，如因生产特点不能实行标准工时制度的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。但即便如此，也必须确保劳动者的休息权益得到保障，不能长期安排劳动者全年无休。

3. 未休年休假的补偿：

   • 根据《职工带薪年休假条例》，单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，应当按照职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。这进一步体现了法律对劳动者休息权益的保障。
   • 如果用人单位长期安排劳动者全年无休，且未支付相应的未休年休假工资报酬，那么用人单位的行为不仅违反了工作时间的规定，还违反了劳动报酬支付的规定。

4. 可能的法律后果：

   • 用人单位如果违反上述规定，可能会面临劳动行政部门的处罚，包括警告、罚款等。
   • 劳动者也有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班费、未休年休假工资报酬等，并可能要求用人单位承担其他法律责任。

建议：

• 如果你目前正处于这样的工作环境中，建议与用人单位进行沟通，要求合理安排工作时间和休息时间。
• 如果沟通无果，你可以向当地的劳动行政部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

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