可以起诉要回欠款。针对您描述的情况，以下是从不同角度进行的详细分析：

一、法律背景与依据

1. 借款合同关系：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。您与借款人之间形成了借款合同关系，您作为贷款人有权要求借款人按照约定返还借款。

2. 高利息的合法性：虽然您提到借款时约定了高利息，但根据法律规定，民间借贷的利率应当受到一定限制。如果约定的利率超过了法律规定的上限（即一年期贷款市场报价利率的四倍），则超出部分的利息不受法律保护。然而，这并不影响您要求借款人返还本金及合法利息的权利。

3. 恶意拖欠的认定：借款人多次以付息掩盖恶意拖欠的行为，可能构成违约。如果借款人未按照约定的期限返还借款，您有权要求其承担违约责任，包括返还借款本金及支付合法利息。

二、法律建议与行动步骤

1. 收集证据：

   • 保留借款合同、借条等书面证据，以证明借款事实的存在。
   • 收集催款记录，如短信、微信聊天记录、电话录音等，以证明您曾多次催款而借款人未履行还款义务。
   • 如果可能，收集借款人承认欠款但拒绝还款的书面或录音证据。

2. 协商解决：

   • 在起诉前，您可以尝试与借款人进行协商，要求其履行还款义务。协商过程中，可以明确还款期限、方式等具体事项，并尽量达成书面协议。

3. 起诉要回欠款：

   • 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求借款人返还借款本金及支付合法利息。
   • 在起诉过程中，您需要提交相关证据，以证明借款事实、催款记录以及借款人的违约行为。
   • 法院将根据事实和法律规定，作出判决，要求借款人履行还款义务。

三、可能的法律后果

1. 借款人履行还款义务：如果法院判决借款人履行还款义务，而借款人按照判决履行了还款，则您将成功要回欠款。

2. 借款人未履行还款义务：如果借款人未按照判决履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，强制借款人履行还款义务。

3. 高利息部分的处理：如果约定的利率超过了法律规定的上限，法院将不支持超出部分的利息。但您仍有权要求借款人返还本金及合法利息。

四、特别提醒

• 在起诉过程中，务必确保提交的证据真实、合法、有效，以支持您的诉讼请求。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑聘请专业律师协助您处理案件，以提高胜诉率并降低风险。

针对您的情况，我建议您尽快收集相关证据，并与借款人进行协商。如果协商无果，及时向法院提起诉讼，以维护您的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。