核心前提：老板未注册公司且未与劳动者签订劳动合同，劳动者离职后寻求赔偿。 核心要点：

1. 劳动关系认定；
2. 赔偿项目及标准。

结论与详细分析：

1. 劳动关系认定：

   • 尽管老板未注册公司，但只要存在事实上的劳动关系（即劳动者实际为老板提供劳动，接受其管理，并获得报酬），则双方构成劳动关系。
   • 劳动者可通过提供工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据来证明劳动关系的存在。

2. 赔偿项目及标准：

   • 未签订劳动合同的双倍工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，劳动者有权要求老板支付自用工之日起满一个月的次日至离职之日的双倍工资差额。
   • 经济补偿金：若劳动者因老板未依法缴纳社会保险费、未及时足额支付劳动报酬等原因而离职，根据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条，劳动者有权要求老板支付经济补偿金。经济补偿金的标准为每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 社会保险费补缴：老板未为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者有权要求老板补缴。若因老板未缴纳社会保险费导致劳动者无法享受社会保险待遇的，劳动者还有权要求老板赔偿相应损失。

行动建议：

• 劳动者应首先收集并保存好与老板存在劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
• 劳动者可与老板协商解决赔偿事宜，若协商不成，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在劳动仲裁或诉讼过程中，劳动者应充分举证，以维护自己的合法权益。

注意事项：

• 劳动者在离职前应尽可能收集并保存好相关证据，以免离职后难以获取。
• 劳动者在主张赔偿时，应明确自己的诉求，并依据相关法律法规进行计算。
• 若对法律程序不熟悉，劳动者可寻求专业法律人士的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

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