恋爱关系中借钱不还，出借人有权通过法律途径要求借款人还款。以下从不同角度为你详细分析并给出建议：
一、法律角度分析
债权债务关系：恋爱关系中的借贷行为，同样构成债权债务关系。依据《中华人民共和国民法典》第一百一十八条，债权是因合同、侵权行为、无因管理、不当得利以及法律的其他规定，权利人请求特定义务人为或者不为一定行为的权利。因此，出借人有权要求借款人按照约定履行还款义务。
还款义务与逾期利息：根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条，借款人应当按照约定的期限返还借款。若借款人未能按照约定的期限履行还款责任，出借人可依情势进一步请求该方支付相应的逾期利息作为补偿。
法律途径：若借款人拒绝还款，出借人可依法向人民法院提起诉讼，请求法院判决借款人偿还债务及可能产生的逾期利息。在诉讼过程中，出借人需要提供充分的证据来证明借款事实的存在，如借据、转账记录、聊天记录等。
二、实际操作建议
保留证据：在恋爱关系中，借贷行为往往缺乏正式的书面合同。因此，出借人应尽可能保留与借款相关的所有证据，包括但不限于借据、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
友好协商：在采取法律行动之前，出借人可以尝试与借款人进行友好协商，明确要求其归还借款。协商过程中，应保留好沟通记录，以备不时之需。
提起诉讼：若协商无果，出借人应果断向法院提起诉讼。在诉讼中，需要清晰阐述借款的时间、金额、用途等细节，以及自己的催讨行为。法院将根据证据和法律规定进行审理和判决。
申请强制执行：若判决生效后，借款人仍不履行还款义务，出借人可申请法院强制执行。法院将采取一系列措施，如冻结、划拨借款人的银行存款等，以实现债权。
三、特殊情况考虑
赠与与借贷的区分：在恋爱关系中，有时会出现赠与与借贷的混淆。出借人应明确区分两者，确保自己的权益不受侵害。一般来说，小额的日常消费性赠与难以要回，而大额的、以借款为目的的财物转移则构成借贷关系。
诉讼成本与时间：诉讼过程可能需要一定的时间和费用。出借人在决定提起诉讼前，应充分考虑这些因素，并权衡利弊。若借款金额较小，也可考虑通过调解等方式解决，以节省时间和成本。
举例说明：假设小张和小李在恋爱期间，小张向小李借款1万元，并承诺一个月后归还。然而，一个月后小张并未履行还款义务。此时，小李可以保留好转账记录和聊天记录等证据，先与小张进行友好协商。若协商无果，小李可以向法院提起诉讼，要求小张归还借款及逾期利息。若判决生效后小张仍不履行还款义务，小李可申请法院强制执行。
总之，恋爱关系中借钱不还的问题可以通过法律途径得到解决。出借人应保留好相关证据，积极采取措施维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。