员工偷拿公司产品去卖，这一行为在法律上主要构成盗窃，可能同时承担民事、行政及刑事三类责任。以下从不同法律角度为您详细分析：
民事责任
员工偷拿公司产品去卖，首先构成对公司财产的侵权。公司作为财物的合法所有者，有权要求员工返还被偷卖的财物，若财物已无法返还，员工需赔偿公司因此遭受的经济损失。这种赔偿不仅限于财物的直接价值，还可能包括因财物丢失导致的其他间接损失，如生产中断、客户流失等。
举例：假设员工偷拿了公司价值5000元的电子产品去卖，公司发现后，除了要求员工返还这5000元外，若因该电子产品丢失导致公司未能按时交付客户订单，造成客户索赔或订单取消等间接损失，员工也需对此进行赔偿。
行政责任
若员工偷拿公司产品的行为未达到刑事立案标准，但违反了治安管理规定，那么根据《治安管理处罚法》的相关规定，员工可能面临拘留、罚款等行政处罚。这种处罚旨在维护社会秩序，对轻微的违法行为进行惩戒。
法律依据：《治安管理处罚法》第四十九条规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
刑事责任
若员工偷拿公司产品的行为达到一定数额标准，或者符合多次盗窃等条件，则可能构成盗窃罪。根据《刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
举例：若员工多次偷拿公司产品去卖，累计金额达到3万元以上（具体数额标准因地区而异），则可能构成盗窃罪，面临三年以上的有期徒刑。
公司内部处理
除了上述法律责任外，员工还可能面临公司内部的纪律处分。根据公司的规章制度，员工偷拿公司产品的行为可能构成严重违反公司纪律，公司有权解除与该员工的劳动合同，并可能要求员工承担因违约行为给公司造成的损失。
建议：
员工偷拿公司产品去卖的行为性质严重，不仅可能面临民事赔偿和行政处罚，还可能构成犯罪，承担刑事责任。因此，建议员工遵守法律法规和公司规章制度，切勿因一时贪念而走上违法犯罪的道路。若您对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。