针对您提出的“事业编长期只签到不上班怎么处理”的问题，这是一个涉及事业单位人事管理和劳动纪律的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、事业单位人事管理规定

首先，我们需要明确的是，事业单位对于在编人员的管理有着严格的规定。这些规定旨在确保事业单位的正常运转和高效服务，同时维护劳动纪律和职业道德。对于长期只签到不上班的行为，这明显违反了事业单位的人事管理规定和劳动纪律。

二、长期不在岗人员的处理

1. 旷工处理：

   • 根据相关规定，对于长期不在岗且无正当理由的人员，事业单位可以按照旷工处理。旷工是违反劳动纪律的行为，事业单位有权对此进行处罚。

2. 行政处分或辞退：

   • 对于公务员身份的人员，如果长期旷工，视情节轻重可能给予行政处分，甚至根据《公务员法》的相关规定予以辞退。
   • 对于事业单位工作人员，如果无正当理由连续旷工时间超过十五天，或一年内累计旷工时间超过三十天，且经教育无效的，事业单位可以依据《全民所有制事业单位辞退专业技术人员和管理人员暂行规定》予以辞退。

3. 工资及津补贴处理：

   • 长期不在岗且被认定为旷工的人员，其工资及津补贴可能会被停发。这是因为工资和津补贴是劳动者提供劳动后应得的报酬，而长期不在岗则意味着没有提供相应的劳动。

三、具体案例分析

以您提供的案例为例，王某作为事业单位在编人员，长期未到岗上班，且受到行政拘留及政纪处分。在这种情况下，事业单位有权停发其工资及津补贴。虽然王某后来申请了劳动人事仲裁，但仲裁庭在综合考虑了王某的违纪行为、事业单位的管理责任以及相关法律法规后，可能仍然会支持事业单位停发王某未上班期间工资及津补贴的决定（至少不支持绩效工资部分）。

四、建议与措施

1. 加强内部管理：

   • 事业单位应建立健全内部管理制度，明确在编人员的职责和义务，加强对在编人员的日常管理和监督。

2. 及时处理违纪行为：

   • 对于长期不在岗等违纪行为，事业单位应及时进行调查和处理，确保劳动纪律和职业道德得到维护。

3. 加强沟通与教育：

   • 对于存在违纪行为的在编人员，事业单位应加强与其的沟通和教育，引导其认识到自己的错误并改正。

4. 完善法律法规：

   • 政府和相关部门应进一步完善事业单位人事管理方面的法律法规，为事业单位提供更加明确和具体的指导。

综上所述，对于事业编长期只签到不上班的行为，事业单位应依据相关规定进行严肃处理，以维护劳动纪律和职业道德，确保事业单位的正常运转和高效服务。