采购自制饮料进行二次销售是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若自制饮料符合食品安全标准且销售者具备合法资质
- 如果您采购的自制饮料是符合国家食品安全标准的，且生产者具备合法的生产资质（如食品生产许可证），同时您作为销售者也具备相应的销售资质（如食品经营许可证），那么这种二次销售行为是合法的。在此情况下，您需要确保所销售的饮料在保质期内，且储存条件符合要求，以避免因储存不当导致的食品安全问题。
若自制饮料不符合食品安全标准或销售者不具备合法资质
- 如果您采购的自制饮料不符合国家食品安全标准，或者生产者、销售者不具备相应的合法资质，那么这种二次销售行为就是违法的。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，或者未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，都将面临法律制裁，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销许可证等，情节严重的还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
法律建议：
- 在进行自制饮料的二次销售前，务必确认生产者和销售者的合法资质，以及饮料是否符合国家食品安全标准。
- 如果您对自制饮料的质量或生产者的资质存在疑虑，建议不要进行采购和销售，以免陷入法律纠纷。
- 如果您已经进行了采购并计划进行销售，但发现饮料存在质量问题或生产者资质不全，应立即停止销售，并采取措施防止问题饮料进一步流通。
可能的法律后果：
- 如果您因销售不符合食品安全标准的自制饮料而面临法律制裁，不仅可能面临经济上的损失（如罚款、没收违法所得），还可能对您的声誉和商业信誉造成严重影响。
- 在极端情况下，如果因销售问题饮料导致消费者健康受损，您还可能面临刑事责任的追究。
因此，在进行自制饮料的二次销售时，请务必谨慎行事，确保所有环节都符合法律法规的要求。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。