转售现制饮料是否违法，不能一概而论，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 是否取得合法经营资质：

   • 如果转售者已经取得了相关的食品经营许可证，且该许可证允许其销售现制饮料，那么转售行为通常是合法的。这包括但不限于在合法注册的餐饮店、饮品店等场所进行销售。
   • 如果转售者未取得相关资质，或者资质已过期、被吊销等，那么转售现制饮料就可能构成无证经营，违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，可能会面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等处罚。

2. 是否侵犯他人知识产权：

   • 如果转售的现制饮料是模仿或抄袭了其他品牌的独特配方、包装设计等，且未获得原品牌方的授权，那么这种行为可能构成侵犯知识产权，如商标权、专利权或著作权等。根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国专利法》等相关法律法规，侵权者可能需要承担停止侵权、赔偿损失等法律责任。
   • 如果转售的现制饮料是原创的，或者已经获得了原品牌方的合法授权，那么就不存在侵犯知识产权的问题。

3. 是否符合食品安全标准：

   • 无论转售者是否取得合法经营资质，都必须确保所销售的现制饮料符合国家的食品安全标准。这包括原料的采购、加工过程的卫生条件、产品的储存和运输等方面。如果转售的现制饮料存在食品安全问题，如使用了过期原料、加工过程不卫生等，那么就可能违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，需要承担相应的法律责任。

4. 是否存在其他违法行为：

   • 除了上述几点外，还需要考虑转售行为是否涉及其他违法行为，如虚假宣传、价格欺诈等。如果转售者在销售过程中存在这些行为，那么也可能需要承担相应的法律责任。

法律建议：

• 在进行现制饮料的转售前，务必确保自己已经取得了合法的经营资质，并了解了相关的法律法规要求。
• 如果转售的现制饮料涉及其他品牌的知识产权，务必获得原品牌方的合法授权，以避免侵权纠纷。
• 在加工和销售过程中，要严格遵守国家的食品安全标准，确保产品的质量和安全。
• 如果对相关的法律法规不太了解，建议咨询专业的法律人士或机构，以获取更准确的法律意见和指导。

如果您在转售现制饮料的过程中遇到了任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。