在违法转包的工程中，若雇员受伤，法律责任通常由具备用工主体资格的发包方或违法转包方承担，具体责任划分需依据实际情况和法律法规综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、具备用工主体资格的发包方责任
根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》第四条，建筑施工、矿山企业等用人单位若将工程（业务）或经营权发包给不具备用工主体资格的组织或自然人，对于该组织或自然人所招用的劳动者，应由具备用工主体资格的发包方承担用工主体责任。这意味着，如果违法转包方（如总承包单位）将工程转包给不具备相应资质或用工主体资格的个人或组织，而该个人或组织招用的雇员在施工中受伤，那么违法转包方需承担用工主体责任，包括支付工伤赔偿等。
举例：某建筑公司承接了一项工程后，违法将部分工程转包给无资质的包工头。包工头招用的工人在施工中受伤，由于包工头不具备用工主体资格，因此该建筑公司需承担用工主体责任，支付工人的工伤赔偿。
二、违法转包方的直接责任
除了承担用工主体责任外，违法转包方还可能因违反《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规而面临行政处罚和民事赔偿责任。根据《中华人民共和国建筑法》第六十七条，承包单位将承包的工程转包的，或者违反本法规定进行分包的，除面临行政处罚（如责令改正、没收违法所得、罚款、停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书）外，还需对因转包工程不符合规定的质量标准造成的损失承担连带赔偿责任。这包括因工程质量问题导致的人员受伤情况。
举例：某建筑公司违法将工程转包给无资质的包工头，包工头在施工中因偷工减料导致工程质量不达标，进而引发建筑物倒塌，造成人员受伤。此时，该建筑公司不仅需承担行政处罚，还需对受伤人员承担连带赔偿责任。
三、实际施工人（接受转包方）的责任
如果实际施工人（接受转包方）具备用工主体资格，但未为雇员投保工伤保险或未提供必要的安全生产条件，导致雇员在施工中受伤，那么实际施工人需承担相应的赔偿责任。这包括支付医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
举例：某具备资质的建筑公司违法将工程转包给另一家具备资质的建筑公司（实际施工人）。实际施工人未为雇员投保工伤保险，且施工中未提供必要的安全防护措施，导致雇员受伤。此时，实际施工人需承担雇员的工伤赔偿责任。
四、雇员自身的责任
如果雇员在施工中存在违规操作等过错行为，导致自身受伤，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，雇员也需根据过错程度分担责任。但这并不免除违法转包方或实际施工人的赔偿责任，只是在其应承担的赔偿责任范围内相应减轻。
举例：某雇员在施工中未佩戴安全帽，违反安全操作规程，导致头部受伤。虽然违法转包方和实际施工人需承担一定的赔偿责任，但雇员也需因其过错行为分担部分责任。
五、建议与措施
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