在工程被转包的情况下，劳务合同中工人受伤的责任承担问题，需根据具体情况综合分析，但一般原则为：转包方与接受转包方通常承担连带赔偿责任；发包方在欠付工程款范围内承担补充责任；工人自身有过错时，可减轻其他责任主体的赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、转包行为的合法性及其影响
我国法律明确禁止承包单位将其承包的全部建筑工程转包给他人，或肢解后以分包名义分别转包。违法转包不能免除转包人的法律责任。若转包行为违法，则转包方和接受转包方（实际施工方）对工人受伤可能需承担更重的法律责任。
二、不同主体的责任划分
转包方与接受转包方
- 连带责任：若转包方将工程转包给不具备相应资质条件的单位或个人，转包方和接受转包方对工人受伤通常承担连带赔偿责任。这意味着工人可以选择向其中任何一方或双方同时主张赔偿。
- 实例说明：例如，A建筑公司将其承包的工程转包给无资质的包工头李某，李某雇佣的工人张某在施工过程中受伤。在此情况下，A建筑公司和李某均需对张某的受伤承担连带赔偿责任。
发包方
- 补充责任：发包方若欠付转包方工程款，需在欠付范围内对工人受伤产生的赔偿责任承担补充责任。这体现了对发包方违法行为的惩罚性，以及对工人权益的保障。
- 实例说明：若发包方B公司欠付A建筑公司工程款，而A建筑公司已因转包行为对工人张某的受伤承担了赔偿责任。在此情况下，B公司需在欠付A建筑公司的工程款范围内，对张某的受伤承担补充赔偿责任。
工人自身
- 过错相抵：工人若违反安全操作规程或不遵守安全管理规定导致受伤，根据过错程度减轻其他责任主体的赔偿责任。这体现了法律对工人自身责任的认定，以及对安全操作的倡导。
- 实例说明：若工人张某在施工过程中未佩戴安全帽，导致头部受伤。在此情况下，张某自身存在过错，可减轻A建筑公司和李某的赔偿责任。
三、特殊情况下的责任划分
- 多层转包：在多层转包的情况下，各转包方可能均需承担责任，具体划分依据过错程度、合同约定及法律规定。这要求各相关方在签订合同时务必谨慎审查对方的资质和信誉，以降低法律风险。
- 工人与雇主均有过错：若工人与雇主均存在过错，如工人违反操作规程且雇主未提供安全防护措施，则责任根据双方过错比例分担。这体现了法律对双方过错的综合考量。
四、用工主体资格的影响
- 有用工主体资格的转包单位：若转包单位具备用工主体资格，则其应承担工伤保险责任，为工人申请工伤认定并支付相应的工伤待遇。
- 转包给无用工主体资格的组织或个人：若转包给无用工主体资格的组织或个人，用工单位（最初承包单位）承担工伤保险责任，并有权向相关组织或个人追偿。这体现了法律对用工主体资格的严格要求，以及对工人权益的特别保护。
五、赔偿范围与法律依据
- 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要营养费。若工人因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费及康复费、后续治疗费等。
- 法律依据：主要依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国建筑法》、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》以及《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》等相关法律法规和司法解释。
六、处理建议
- 及时救治与保留证据：确保受伤工人得到及时救治，并保留好医疗记录、事故现场照片、工资单、劳动合同等相关证据材料。这些证据将有助于在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 协商与调解：尝试通过协商或第三方调解解决赔偿问题，降低诉讼成本和时间成本。在协商和调解过程中，各方应秉持公平、公正的原则，寻求合理的解决方案。
- 法律诉讼：若协商或调解无果，可向法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。在诉讼过程中，各方应充分举证、质证，以维护自己的合法权益。
综上所述，处理工程转包后工人受伤的责任承担问题，需综合考虑各方法律关系、合同约定、过错程度及法律法规。若你遇到此类问题，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议。