结论：消费10元吃出苍蝇但走了，这一行为一般并不构成诈骗。

分析过程

1. 诈骗的定义：

   • 诈骗是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。这通常涉及虚构事实、隐瞒真相等手段，使被害人基于错误认识而处分财产。

2. 消费吃出苍蝇的行为性质：

   • 在您描述的情况中，消费者在消费过程中吃出苍蝇，这更多属于食品安全或消费者权益保护的问题，而非诈骗。消费者可能因此感到不满或要求赔偿，但这并不等同于以非法占有为目的进行欺骗。
   • 如果消费者在发现苍蝇后选择离开，并未进行任何欺骗行为或试图非法占有商家的财物，那么这一行为显然不构成诈骗。

3. 可能的法律后果：

   • 如果消费者因此遭受了身体伤害或精神损害，他们可能有权根据《消费者权益保护法》等相关法律法规要求商家进行赔偿。但这与诈骗无关，而是基于消费者权益的保护。
   • 如果商家存在故意隐瞒食品安全问题或提供不符合卫生标准的食品等行为，可能会面临行政处罚或民事责任，但这同样不构成诈骗。

4. 特殊情况考虑：

   • 当然，如果消费者在发现苍蝇后，故意制造事端、夸大事实或虚构损失，以试图非法占有商家的财物（如要求过高的赔偿），那么这种行为可能涉及欺诈或敲诈勒索等违法行为。但这种情况与您描述的情况不符。

建议

• 如果您作为消费者在消费过程中遇到了类似问题，建议首先与商家沟通协商解决。如果商家拒绝承担责任或处理不当，您可以向相关消费者权益保护机构投诉或寻求法律援助。
• 如果您作为商家遇到了消费者无理取闹或试图非法占有财物的情况，建议保持冷静并收集相关证据（如监控录像、消费者投诉记录等），以便在必要时维护自己的合法权益。

有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。