是否构成工伤，需根据具体情况判断，但一般情况下，若因工作原因导致意外死亡，有可能被认定为工伤。以下从不同角度进行分析：

一、工伤认定的一般原则

根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定主要遵循“三工”原则，即工作时间、工作场所、因工作原因。若员工在工作时间内，于工作场所内，因执行工作任务而遭受事故伤害，通常应被认定为工伤。

二、具体情境分析

1. 执行工作任务过程中：

   • 若员工在打药过程中，因操作不当、设备故障或环境因素等导致意外死亡，且该行为属于其工作职责范围内，那么这种情况很可能被认定为工伤。
   • 例如，一名农场工人在使用农药进行作物喷洒时，因农药泄漏或设备故障导致中毒身亡，若其操作符合安全规范，且该行为属于其工作任务，则应被认定为工伤。

2. 非执行工作任务过程中：

   • 若员工在打药过程中，因个人原因（如违规操作、故意自伤等）导致死亡，或者打药行为并非其工作任务的一部分，那么这种情况可能不被认定为工伤。
   • 例如，一名员工在非工作时间或非工作场所私自使用农药，导致中毒身亡，这种情况通常不被认定为工伤。

三、工伤认定的程序与证据

1. 申请工伤认定：

   • 员工或其家属应在事故发生后一定时间内（通常为30日内），向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 申请时需提交相关证据材料，如事故报告、医疗证明、证人证言等。

2. 调查与核实：

   • 社会保险行政部门在收到申请后，会进行调查与核实，包括现场勘查、询问相关人员、查阅相关证据等。
   • 根据调查结果，社会保险行政部门会作出是否认定为工伤的决定。

四、法律建议

1. 及时申请工伤认定：

   • 若员工因工作原因遭受事故伤害，用人单位或员工家属应及时申请工伤认定，以便员工能够享受工伤保险待遇。

2. 保留相关证据：

   • 在事故发生后，应尽可能保留相关证据材料，如事故现场照片、医疗记录、证人证言等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。

3. 寻求法律援助：

   • 若在工伤认定过程中遇到困难或争议，可寻求专业律师的法律援助，以维护自身合法权益。

总结来看，工作打药过程中导致死亡是否构成工伤，需根据具体情况判断。若符合工伤认定的一般原则，且能够提供充分证据支持，那么有可能被认定为工伤。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。