仲裁并非必须在合同中约定。以下是对这一问题的详细分析：

一、仲裁条款的性质与选择

仲裁是一种争议解决方式，它具有自愿性、专业性和保密性等特点。在合同中约定仲裁条款，意味着双方同意将可能发生的争议提交给仲裁机构进行裁决，而非通过诉讼途径解决。然而，仲裁并非合同的必备内容，当事人可以根据自己的意愿和实际情况，自主决定是否在合同中约定仲裁条款。

二、有仲裁条款的情况

如果合同中约定了仲裁条款，那么当发生争议时，双方应当按照仲裁条款的约定，将争议提交给选定的仲裁机构进行裁决。在这种情况下，法院一般不会受理该争议，除非仲裁条款存在无效或不可执行等情形。一个完备且具备法律效力的仲裁条款应包含以下核心要素：

1. 明确仲裁意愿：双方需清晰表明愿意通过仲裁方式解决争议。
2. 选定具体的仲裁机构：如中国国际经济贸易仲裁委员会、北京仲裁委员会等。
3. 确定仲裁地点：通常选择仲裁机构所在地或双方同意的其他地点。
4. 设定仲裁规则：明确约定适用选定仲裁机构的现行有效仲裁规则。
5. 规定仲裁语言：特别是在涉外合同中，应明确仲裁过程中使用的语言。
6. 明确仲裁事项的范围：具体界定哪些争议可以通过仲裁解决。
7. 确认仲裁裁决的效力：明确仲裁裁决对双方的约束力，并确认裁决的终局性及其可执行性。

三、无仲裁条款的情况

如果合同中没有约定仲裁条款，那么当发生争议时，当事人可以通过协商、调解等方式解决争议。如果协商和调解无果，当事人可以直接向有管辖权的法院提起诉讼，由法院依据法律和事实作出裁判。

四、法律建议

1. 根据实际情况选择争议解决方式：当事人在签订合同时，应当根据合同的性质、双方的需求以及相关法律法规，综合考虑是否约定仲裁条款。如果希望争议能够得到快速、专业的解决，并且注重保密性，那么约定仲裁条款可能是一个不错的选择。如果更倾向于通过诉讼途径解决争议，或者对仲裁机构的选择存在疑虑，那么可以不约定仲裁条款。
2. 确保仲裁条款的有效性和合规性：如果决定在合同中约定仲裁条款，应当确保条款的内容明确、具体，并且符合法律法规的规定。最好咨询专业的法律顾问，以确保条款的有效性和合规性。
3. 了解仲裁和诉讼的优缺点：在选择争议解决方式时，当事人应当了解仲裁和诉讼的优缺点。仲裁通常具有程序简便、效率高、保密性强等优点，但可能存在裁决执行难等问题。诉讼则具有程序严格、裁决执行力强等优点，但可能存在程序繁琐、耗时较长等缺点。

举例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，但没有约定仲裁条款。后来，双方因合同履行问题发生了争议。在这种情况下，甲乙双方可以先尝试通过协商或调解解决争议。如果协商和调解无果，甲乙双方可以直接向有管辖权的法院提起诉讼，由法院依法作出裁判。

总之，仲裁并非必须在合同中约定。当事人在签订合同时，应当根据自己的实际情况和需求，自主决定是否约定仲裁条款。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。