房东在租房合同签订后反悔不想出租，构成违约，租客有权要求房东承担违约责任。以下从不同角度为您详细分析：

一、违约责任的认定

根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在您的情况下，房东在签订租房合同后反悔不想出租，显然违反了合同约定，构成违约。

二、违约责任的承担方式

1. 继续履行合同：

   • 您有权要求房东继续履行合同，即按照合同约定的条件将房屋出租给您。这是基于合同全面履行原则，房东应当遵守合同约定，不得擅自变更或解除合同。

2. 支付违约金：

   • 如果租房合同中明确约定了违约金条款，您可以按照合同约定要求房东支付违约金。违约金的具体数额应当根据合同约定来确定，如果约定的违约金低于实际损失，您还可以请求法院或仲裁机构予以增加。

3. 赔偿损失：

   • 如果租房合同中没有约定违约金条款，或者约定的违约金低于您因房东违约所遭受的实际损失，您可以要求房东赔偿损失。损失包括但不限于重新寻找房屋的费用、因房价上涨而产生的差价损失等。

三、维权途径

1. 协商解决：

   • 您可以首先尝试与房东进行协商，说明情况并表达您的诉求。在协商过程中，您可以提出合理的解决方案，如要求房东继续履行合同、支付违约金或赔偿损失等。如果房东同意您的方案，双方可以签订书面协议以明确各自的权利和义务。

2. 诉讼维权：

   • 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求房东承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明房东的违约行为以及您因此所遭受的损失。法院将根据事实和法律规定作出判决，并要求房东承担相应的法律责任。

四、注意事项

• 保留证据：在维权过程中，您需要保留好与房东签订的租房合同、沟通记录（如短信、微信聊天记录等）、支付凭证等相关证据。这些证据将有助于您证明房东的违约行为以及您因此所遭受的损失。
• 及时行动：一旦发现房东有违约行为，您应当及时采取行动进行维权。拖延时间可能会导致证据丢失或难以收集，从而影响您的维权效果。

建议您先与房东进行友好协商，尝试达成和解。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。