若您质押车给别人，目前正在还款但中途未及时还款，而对方不归还车辆，您可以按照以下步骤处理：
一、法律背景与权利基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，质押是指债务人或者第三人将其动产或权利移交债权人占有，将该动产或权利作为债权的担保。在您质押车辆的情况下，若您未能按时还款，质权人（即对方）有权依法就质押的车辆优先受偿。但这并不意味着质权人可以随意处置车辆或拒绝归还，其处置行为需遵循法律规定。
二、处理步骤与建议
友好协商：
- 首先，您可以尝试与质权人进行友好协商，说明您未及时还款的原因，并表达您继续还款的意愿。
- 协商内容可以包括延长还款期限、分期还款等方案，以达成双方都能接受的还款协议。
法律途径追讨：
- 若协商无果，您可以考虑通过法律途径追讨车辆。
- 收集证据：您需要收集相关证据，如质押合同、还款记录、沟通记录等，以证明您的质押关系、还款情况以及质权人的不当行为。
- 提起诉讼：向法院提起诉讼，要求质权人归还车辆或就车辆价值进行赔偿。在诉讼过程中，您需要充分证明您的债权以及质权人的违约行为。
- 申请强制执行：若法院判决支持您的诉求，而质权人仍不履行判决，您可以申请法院强制执行，通过拍卖、变卖等方式处置车辆，以所得价款优先受偿或获得相应赔偿。
注意法律程序与期限：
- 在整个处理过程中，您需要密切关注法律程序的相关期限，如起诉期限、上诉期限等，确保能在法定时间内及时采取相应措施。
- 同时，您需要遵循法律程序，不得采取非法手段追讨车辆，以免给自己带来不必要的法律风险。
三、可能的法律后果与风险提示
- 若您未及时还款且未与质权人达成协议：质权人可能依法就质押车辆优先受偿，包括通过拍卖、变卖等方式处置车辆。
- 若质权人拒绝归还车辆且未依法处置：质权人的行为可能构成违法，您有权通过法律途径追讨车辆并要求赔偿。
- 风险提示：在处理过程中，您需要确保自己的行为合法合规，避免采取过激或非法手段导致法律责任加重。
建议您在处理此类问题时保持冷静与理性，通过合法途径维护自己的权益。 若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。