当超市房租到期，决定不再继续经营时，对于员工的处理需要遵循相关法律法规，并确保员工的权益得到合理保障。以下是对这一问题的详细解答：
一、协商解除劳动合同
沟通协商：
- 首先，应与员工进行充分的沟通和协商，明确表达超市不再继续经营的决策，并了解员工的意愿和诉求。
- 通过协商，尽量达成一致意见，以和平、友好的方式解除劳动关系。
支付经济补偿：
- 根据法律规定，解除劳动合同时需要向员工支付经济补偿。
- 经济补偿的计算方式通常基于员工在超市的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准。
- 如果工作年限超过六个月但不满一年，按一年计算；不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。
二、变更劳动合同
适用情况：
- 如果超市只是更换经营地点或进行其他调整，而并非完全停止经营，可以考虑与员工协商变更劳动合同。
协商内容：
- 与员工就新的工作地点、工作岗位、薪资待遇等条件进行协商。
- 确保变更后的劳动合同内容符合法律法规，并保障员工的合法权益。
履行合同：
- 如果员工同意变更劳动合同，双方应按照新的工作安排履行各自的权利和义务。
三、注意事项
法律风险：
- 在处理员工问题时，必须严格遵守相关法律法规，避免构成违法解除劳动关系。
- 如果未与员工协商一致且不符合法定解除劳动合同的情形，而擅自解除劳动合同，将可能面临支付赔偿金的风险。赔偿金的标准通常是经济补偿标准的两倍。
人文关怀：
- 在与员工沟通时，应注重人文关怀，理解员工的处境和感受。
- 尽量为员工提供合理的解决方案，如推荐就业机会、提供职业培训等，以减轻员工的失业压力。
资料保存：
- 在处理员工问题的过程中，应妥善保存相关文件和资料，如劳动合同、沟通记录、经济补偿支付凭证等。
- 这些资料在日后可能作为法律证据使用，以维护超市的合法权益。
综上所述，当超市房租到期且决定不再继续经营时，对于员工的处理应遵循法律法规，通过协商解除劳动合同或变更劳动合同的方式来解决。同时，应注重人文关怀和资料保存，以确保员工的权益得到合理保障，并避免可能的法律风险。