协商离职时，员工可以选择不走。以下是详细分析：
一. 协商离职的本质
- 协商离职是企业和员工双方就解除劳动合同进行协商的一个过程。
- 在此过程中，若双方未达成共识，企业不得强行解除劳动合同。
二. 员工的选择权
- 员工有权拒绝：若员工认为协商的离职条件不符合其期望或不符合相关法律法规，可以选择不接受协商离职。
- 保护员工权益：企业应当保证协商结束的条件公正、正确，且能够完全保护到员工的权益。若条件合法，员工仍不接受，企业应依法处理。
三. 协商离职的法律后果
- 若协商离职未达成共识，且员工选择不走，企业应继续履行原有的劳动合同，不得擅自解除劳动合同。
- 若企业强行解除，可能会引发劳动纠纷，甚至需要承担法律责任。
四. 后续处理建议
- 再次沟通：企业可以与员工再次进行诚恳的沟通，了解其具体顾虑，并尝试提供合理的解决方案。
- 确保合法性：在处理协商离职的过程中，企业应确保所有行为和决策都符合相关法律法规，以避免引发不必要的法律纠纷。
综上所述，协商离职时，员工有权选择不走。企业应尊重员工的选择，并依法处理后续事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。