蒙眼做手术中途换人是否合法，不能一概而论，需结合具体情况分析。以下从不同角度为您详细阐述：

1. 医疗规范与操作流程角度

• 合法性前提：医疗行为必须严格遵守医疗规范和操作流程。若蒙眼做手术本身违反了医疗规范（如手术要求必须直视操作），则无论是否中途换人，该行为均不合法。
• 中途换人的合法性：若手术过程中因特殊原因（如主刀医生突发疾病）需换人，且换人过程符合医疗规范（如及时通知患者或家属、换人医生具备相应资质），则中途换人本身不违法。但蒙眼操作这一前提若违规，则换人行为也难以被认定为合法。

2. 患者知情权与同意权角度

• 知情权：患者有权知晓手术的具体方式、主刀医生及可能的风险。若蒙眼做手术且未提前告知患者，侵犯了患者的知情权。
• 同意权：患者需在充分了解手术风险的基础上同意手术。若蒙眼操作或中途换人未获得患者明确同意，则可能构成违法。
• 法律后果：侵犯患者知情权和同意权，医疗机构可能面临行政处罚（如警告、罚款），甚至承担民事赔偿责任（如赔偿患者因手术不当造成的损失）。

3. 医生资质与手术权限角度

• 医生资质：主刀医生及换人医生均需具备相应手术资质。若换人医生无资质或资质不符，则换人行为违法。
• 手术权限：医生需在其执业范围内进行手术。若蒙眼操作超出医生执业范围或手术权限，则无论是否换人，均构成违法。

4. 特殊情境下的合法性探讨

• 紧急情况：若手术过程中出现紧急情况（如患者生命垂危），且蒙眼操作是唯一可行方案（虽极端罕见），则可能因“紧急避险”原则被认定为合法。但此情况需严格满足法律对紧急避险的构成要件。
• 患者明确同意：若患者事先明确同意蒙眼操作且了解风险，则该行为可能被认定为合法。但此同意需基于充分知情和自愿，且不得违反医疗规范。

法律建议

• 对医疗机构：应严格遵守医疗规范，确保手术过程合法合规；提前告知患者手术方式、风险及换人情况，获得患者明确同意。
• 对患者：若发现手术过程中存在违规操作（如蒙眼、未告知换人），应及时提出异议并保留证据；若因手术造成损害，可依法主张赔偿。

总结：蒙眼做手术中途换人是否合法，需结合医疗规范、患者知情权、医生资质及特殊情境综合判断。若您或您身边的人遇到此类情况，建议直接向我咨询，以便更精准地分析法律风险并提供解决方案。