在承揽合同中，定作人是指要求承揽人完成一定工作，接受其工作成果并支付报酬的一方。以下是对定作人的详细解释：

一、定作人的法律地位

根据《中华人民共和国民法典》第七百七十条的规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。这里的定作人，就是合同中提出工作要求、接受工作成果并支付相应报酬的当事人。

二、定作人的资格与范围

1. 资格要求：除一般的行为能力要求外，法律对定作人的资格并无特别限制。这意味着，无论是自然人还是法人，只要具备相应的民事行为能力，都可以成为承揽合同中的定作人。
2. 范围界定：定作人可以是个人，如需要定制家具的消费者；也可以是企业或公司，如需要定制设备的制造商。无论定作人是个人还是企业，其在合同中的地位和权利义务都是相同的。

三、定作人的主要义务

1. 提供材料或检验材料的义务：如果合同约定由定作人提供材料，定作人应按合同规定的时间、数量、质量、规格提供材料。同时，定作人也有义务检验承揽人所提供的材料，确保其符合合同要求。
2. 协助的义务：承揽工作需要定作人协助的，定作人有协助的义务。例如，提供必要的技术支持、解答承揽人的疑问等。如果定作人不履行协助义务，导致承揽工作不能完成，承揽人可以催告定作人在合理期限内履行义务，并可以顺延履行期限。如果定作人逾期不履行，承揽人甚至可以解除合同。
3. 受领工作成果的义务：定作人有义务接受承揽人交付的工作成果。这既包括定作人实际接受承揽人交付的全部或部分工作成果，也包括在承揽人无须实际交付时，定作人对承揽人所完成的工作成果的承认。
4. 支付报酬的义务：这是定作人最基本的义务之一。承揽人完成工作、交付工作成果后，定作人应当按照合同约定的期限支付报酬。如果双方在合同中没能约定期限或者约定不明确，可以协议补充；既不能达成补充协议，又不能通过合同有关条款或者交易习惯确定支付报酬的期限时，定作人应于接受工作成果的同时支付报酬。

四、定作人的违约责任

如果定作人违反合同约定，如提前解除合同、逾期付款、中途变更工作要求等，给承揽人造成损失的，定作人应当承担相应的违约责任。例如，定作人中途变更承揽工作的要求，给承揽人造成损失的，应当赔偿损失。这包括数量、规格、质量或设计等方面的变更，以及因变更合同约定的工作成果交付地点或接收单位而使承揽人多支出的费用。

建议：在签订承揽合同时，定作人应明确自己的权利和义务，确保合同条款的清晰和明确。同时，在合同履行过程中，定作人也应积极履行自己的义务，如提供必要的材料、协助承揽人完成工作等。如果遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。