针对您提出的“送外卖次要责任撞死人保险公司怎么赔”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、保险种类与责任范围
在送外卖过程中，如果骑手因次要责任导致撞死人，涉及的保险赔偿主要包括以下几种：
交强险：
- 交强险是机动车必须投保的强制保险，用于为交通事故受害人提供基本保障。
- 在有责情况下，交强险的赔偿限额通常包括死亡伤残赔偿限额（如18万元）、医疗费用赔偿限额（如1.8万元）和财产损失赔偿限额（如0.2万元）。
- 无论事故责任如何，交强险均会在责任限额内进行赔偿。
商业第三者责任险：
- 商业第三者责任险是骑手或外卖平台自愿购买的保险，用于补充交强险赔偿不足的部分。
- 赔偿责任与事故责任比例相关，即骑手承担次要责任时，保险公司将按照次要责任的比例进行赔偿。
- 赔偿限额根据投保人选择的档次而定，常见有10万元、20万元、50万元、100万元等。
雇主责任险（如适用）：
- 如果外卖平台为骑手购买了雇主责任险，那么在骑手因工作原因造成他人损害时，保险公司将承担一定的赔偿责任。
- 赔偿范围包括经济赔偿责任和法律费用。
二、保险赔偿基本流程
事故发生后：
- 立即报警并通知保险公司，确保及时查勘定损。
- 交警到场开具责任认定书，确认事故责任。在您的情况下，责任认定书将明确骑手承担次要责任。
保险赔偿：
- 根据交警出具的责任认定书和定损结果，保险公司将按照保险条款进行赔偿。
- 交强险将首先进行赔偿，不足部分由商业第三者责任险补充。
- 如果交强险和商业第三者责任险的赔偿总额仍不足以覆盖受害人的全部损失，那么剩余部分将由侵权人（即外卖骑手或其所属公司）承担赔偿责任。但在此情况下，由于骑手承担次要责任，因此其承担的赔偿责任将相对较小。
三、赔偿项目与细节
- 主要赔偿项目包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费（如适用）等。
- 赔偿金额应依据受害人的实际损失和法律规定进行计算。例如，死亡赔偿金通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 在赔偿过程中，应确保赔偿的公正性和合理性，遵循相关法律法规和保险合同约定。
四、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条：机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
- 《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条：被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
综上所述，当外卖骑手因次要责任导致撞死人时，保险公司将按照交强险、商业第三者责任险的顺序进行赔偿。在赔偿过程中，应严格遵循法律法规和保险合同约定，确保赔偿的公正性和合理性。同时，外卖骑手和用人单位也应加强交通安全教育和管理，预防类似事故的发生。