针对您提出的“合伙承包人可以向发包人要钱吗”这一问题，我们需要从法律角度和实际情况出发，进行详细且深入的分析。
首先，从法律层面来看，合伙承包工程中的实际施工人，包括所有合伙人，在特定条件下是有权向发包人主张工程款的。这主要基于以下几点法律原则和规定：
实际施工人的权利：根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释(一)》的相关规定，实际施工人（包括合伙承包中的实际施工合伙人）有权以发包人为被告主张权利。在查明发包人欠付转包人或者违法分包人建设工程价款的数额后，法院会判决发包人在欠付建设工程价款范围内对实际施工人承担责任。
连带债权原则：依据《民法典》第五百一十八条，债权人为二人以上时，部分或者全部债权人均可以请求债务人履行债务，这构成了连带债权。在合伙承包工程中，各合伙人作为共同债权人，有权共同或单独向发包人主张工程款。
合伙合同关系：根据《民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人应当对出资数额、盈余分配等事项订立书面协议。在合伙承包工程中，各合伙人通过合伙协议共同投资、共同劳动，形成了合伙合同关系。因此，他们有权共同享有对发包人的工程款请求权。
然而，在实际操作中，合伙承包人向发包人主张工程款时，还需注意以下几点：
合伙内部清算：对于非实际施工人的合伙人，或者合伙内部存在争议时，可能需要先进行合伙财产的清算，以明确各合伙人的权益份额。
债权人之代位权：在合伙财产清算后，如果发现有待主张的工程款盈余，但合伙人怠于行使权利，其他合伙人可以依据在合伙中享有的权益份额，行使债权人之代位权，请求发包人支付欠付的工程款。
合同约定与实际情况：具体能否向发包人主张工程款，还需根据合伙承包合同的具体约定以及工程的实际情况（如是否完工、是否验收合格等）来判断。
综上所述，合伙承包人中的实际施工人（包括所有合伙人）在特定条件下是有权向发包人主张工程款的。但具体操作时，需根据法律原则、合同约定以及实际情况进行综合判断和处理。如果合伙内部存在争议或需要进一步了解法律程序，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。