合伙干工程没结下来钱，通常不能直接向合伙人要钱。下面我详细解释一下这个结论及其背后的法律逻辑：

1. 合伙关系的本质：

   • 在合伙关系中，合伙人需要共享利益、共担风险。这是合伙法律关系的核心特征。
   • 合伙事务未进行结算时，合伙的盈亏状况是不明确的。因此，无法直接确定各合伙人应承担的份额或应得的利益。

2. 不能直接要回投资款的原因：

   • 直接要求返还投资款可能会损害其他合伙人的利益，因为合伙财产是共有的，未结算前无法明确各自的权益。
   • 法律上规定，合伙人退伙时，其他合伙人应与退伙人按退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还其财产份额。这意味着，在合伙事务未结算前，合伙人不能直接要回投资款。

3. 正确的做法：

   • 如果你想收回投资款，应首先与其他合伙人协商进行结算，确定合伙财产、债权债务等情况。
   • 如果协商不成，你可以向法院起诉，请求对合伙进行清算。清算后，根据清算结果，你可以主张自己的权利，包括要求分配合伙财产或承担合伙债务。

综上所述，合伙干工程没结下来钱时，你不能直接向合伙人要钱。正确的做法是与合伙人协商结算或向法院起诉请求清算，再根据清算结果来主张自己的权利。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。