结论是：和租客签五年场地租赁合同是合法的。下面我从法律角度为您详细分析：
法律角度分析
合同期限的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百零五条的规定，租赁期限不得超过二十年。超过二十年的，超过部分无效。这意味着，只要租赁期限不超过二十年，合同就是合法的。
- 在您的情况下，租赁合同期限为五年，远未超过二十年的法定上限，因此从法律角度来看，该合同是合法的。
合同签订的原则：
- 合同的签订应当遵循平等、自愿的原则。只要合同双方（即您和租客）在平等、自愿的基础上达成一致，并约定了租赁期限为五年，那么该合同就具有法律效力。
实际操作中的注意事项
虽然从法律角度来看，签五年场地租赁合同是合法的，但在实际操作中，您还需要注意以下几点：
合同条款的明确性：
- 在签订合同时，应确保合同条款明确、具体，包括租赁期限、租金支付方式、违约责任等关键条款。这有助于避免未来可能出现的纠纷。
租客的履约能力：
- 在签订合同前，您应对租客的履约能力进行评估，包括其经济状况、信用记录等。这有助于降低租客违约的风险。
合同的备案与登记：
- 根据相关法律法规的规定，某些类型的租赁合同可能需要进行备案或登记。您应了解并遵守这些规定，以确保合同的合法性和有效性。
可能的法律后果
如果租客在合同履行过程中出现违约行为，如未按时支付租金、擅自改变租赁场地用途等，您有权根据合同约定和法律规定追究租客的违约责任。这可能包括要求租客支付违约金、赔偿损失等。
建议：在签订五年场地租赁合同前，您应仔细阅读合同条款，确保合同内容符合您的需求和法律规定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。