针对“送外卖退货餐损违规怎么处理”这一问题，核心前提是外卖配送过程中因退货产生的餐品损失及可能涉及的违规行为处理。以下是分情况的核心结论及详细说明：

1. 若因配送员责任导致退货餐损

   • 责任认定：若配送员因迟到、洒漏、送错地址等过失导致客户退货，平台通常会将餐损责任归为配送员或其所属公司。
     
   • 处理方式：
     
     • 平台内部处理：配送员可能面临扣款、警告或暂停接单等处罚，具体依据平台规则（如美团、饿了么的《配送服务规范》）。
       
     • 赔偿义务：配送员或公司需向商家赔偿餐品成本（需保留进货凭证），若客户因此遭受其他损失（如等待时间过长），可能需额外补偿。
       
     • 法律风险：若配送员故意损坏餐品，可能涉及《民法典》第1165条的过错责任，需承担侵权赔偿责任。

2. 若因商家责任导致退货餐损

   • 责任认定：若餐品存在质量问题（如变质、异物）、错发或漏发，客户有权退货，此时餐损由商家承担。
     
   • 处理方式：
     
     • 退款与赔偿：商家需全额退款，并可能需补偿客户因退货产生的合理费用（如配送费）。
       
     • 平台处罚：若商家多次因质量问题被退货，可能面临平台降权、罚款或下架处理。
       
     • 法律风险：若商家故意销售不合格食品，可能违反《食品安全法》第148条，需承担“退一赔十”的惩罚性赔偿。

3. 若因客户无理由退货导致餐损

   • 责任认定：根据《消费者权益保护法》第25条，外卖属于“鲜活易腐”商品，通常不适用七天无理由退货。若客户强行退货，需承担餐损责任。
     
   • 处理方式：
     
     • 商家权利：可拒绝退款，并要求客户支付餐品费用及配送费。
       
     • 平台协调：若客户投诉，平台可能介入调解，但商家需提供证据（如餐品照片、配送记录）证明无过错。
       
     • 法律风险：若客户恶意退货（如多次白嫖），商家可保留证据并报警，追究其欺诈责任。

建议行动步骤：

1. 保留证据：包括订单截图、餐品照片、沟通记录等。
   
2. 联系平台：通过官方渠道申诉，明确责任方。
   
3. 协商或投诉：若平台处理不公，可向12315（消费者协会）或市场监管部门投诉。
   
4. 法律途径：若损失较大（如超5000元），可起诉至法院，主张赔偿。

如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。