针对您提出的“骑手送餐导致餐损怎么处理”的问题，这确实是一个涉及多方责任与权益的复杂问题。以下是我根据相关法律法规及常见处理流程，为您提供的详细解答：

一、责任判定

1. 骑手责任：

   • 骑手在送餐过程中，应确保餐品的完整与安全。若因骑手操作不当（如粗暴搬运、未合理放置等）导致餐损，骑手应承担相应责任。

2. 商家责任：

   • 商家在包装餐品时，应确保包装的完好与牢固，以防止在运输过程中发生破损。若商家包装不当导致餐损，商家也应承担一定责任。

3. 平台责任：

   • 外卖平台作为连接骑手与商家的桥梁，应提供完善的配送规则与保险机制。在餐损发生时，平台应积极参与调解，并根据平台规则与保险条款，协助确定责任划分与赔偿方案。

二、处理流程

1. 及时沟通：

   • 餐损发生后，骑手应第一时间与商家及平台客服联系，说明情况并拍照留证。同时，商家也应尽快与顾客沟通，解释情况并协商处理方案。

2. 责任划分：

   • 平台客服根据骑手、商家提供的证据与平台规则，对餐损责任进行划分。若责任明确，平台将依据责任划分结果，指导双方进行后续处理。

3. 赔偿协商：

   • 根据责任划分结果，骑手、商家及平台应共同协商赔偿方案。赔偿金额应基于餐品实际价值、顾客损失及平台规则等因素进行合理确定。

4. 执行赔偿：

   • 赔偿方案确定后，责任方应尽快执行赔偿。若赔偿涉及资金支付，平台可协助双方完成支付流程。

5. 后续跟进：

   • 平台客服应对餐损处理过程进行全程跟进，确保问题得到妥善解决。同时，平台也可根据此次事件，对配送规则、包装标准等进行优化与改进。

三、法律支持

• 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，因合同一方不履行或履行合同义务不符合约定造成对方损失的，应承担赔偿责任。在餐损处理中，骑手、商家及平台均应遵循这一原则，合理划分责任并承担相应赔偿。

四、建议与提醒

• 骑手在送餐过程中应提高安全意识，遵守交通规则，确保餐品的完整与安全。
• 商家应加强包装管理，确保餐品在运输过程中不易破损。
• 平台应完善配送规则与保险机制，为骑手、商家及顾客提供更好的保障与服务。

综上所述，骑手送餐导致餐损的处理需要综合考虑多方面因素，包括责任判定、处理流程、法律支持及建议与提醒等。希望以上解答能对您有所帮助。