外卖餐品破损，消费者可通过向外卖平台投诉、与商家协商或向消费者协会投诉等方式进行申诉处理。

一. 向外卖平台投诉

1. 法律依据：根据《消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过与经营者协商和解、请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解、向有关行政部门投诉、根据与经营者达成的仲裁协议提起仲裁、向人民法院提起诉讼等途径解决。外卖平台作为交易的一部分，有义务处理消费者的投诉。
2. 操作步骤：消费者应首先在外卖平台的订单详情页中找到投诉或客服入口，详细描述餐品破损的情况，并附上照片作为证据。平台会介入调查，并根据平台规则进行处理。

二. 与商家协商

1. 法律依据：同样依据《消费者权益保护法》第三十九条，消费者有权与经营者直接协商和解。
2. 操作步骤：消费者可直接联系商家，说明餐品破损的情况，并提出自己的诉求，如要求退款、重新配送等。商家应根据实际情况给予合理解决。

三. 向消费者协会投诉

1. 法律依据：根据《消费者权益保护法》第三十七条，消费者协会履行受理消费者的投诉，并对投诉事项进行调查、调解等职责。
2. 操作步骤：消费者可向当地的消费者协会投诉，提供详细的投诉内容和证据。消费者协会会进行调查，并协调双方进行解决。

四. 注意事项

• 在申诉过程中，消费者应保留好订单信息、餐品破损的照片等证据，以便在需要时提供。
• 如与外卖平台或商家协商无果，消费者可考虑向消费者协会投诉或采取法律途径解决。

我建议，消费者在外卖餐品破损时，应首先尝试与外卖平台或商家协商解决，这是最为直接且高效的方式。如协商无果，再考虑向消费者协会投诉或采取其他法律途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。