合同到期后两个月才续签，对员工确实可能产生一定影响，这些影响主要体现在法律风险、权益保障以及职业规划等方面。下面我将从这几个角度为您详细分析：
一、法律风险
双倍工资风险：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，如果劳动合同到期后未及时续签，且超过一个月，员工有权要求用人单位支付这段时间的双倍工资。不过，若双方在此期间继续按照原合同履行义务，且用人单位无过错，实践中可能不支持双倍工资的请求，但为避免风险，建议及时续签。
无固定期限劳动合同风险：
- 如果用人单位与劳动者连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有严重违反公司规章制度等特定情形，那么在续订劳动合同时，除非劳动者提出订立固定期限劳动合同，否则应当订立无固定期限劳动合同。如果合同到期后未及时续签，后续可能面临必须签订无固定期限劳动合同的情况，这可能对用人单位的用工灵活性产生一定影响，但对员工而言，则提供了更稳定的就业保障。
二、权益保障
劳动报酬与社保：
- 在合同到期后至新合同续签前的这段时间里，如果员工继续在原岗位工作，且用人单位未表示异议，那么原劳动合同继续有效，但视为已订立无固定期限劳动合同。在此期间，用人单位应按时足额支付劳动报酬，并依法缴纳社保等。如果用人单位未按时支付报酬或缴纳社保，员工有权要求用人单位补缴并支付相应的经济补偿。
经济补偿：
- 如果合同到期后用人单位决定不再续签，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当向员工支付经济补偿。经济补偿的标准按照员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
三、职业规划与发展
不确定性增加：
- 合同到期后未及时续签，可能增加员工的不确定性，如面临失业风险、求职成本压力等。这可能对员工的职业规划和发展产生一定影响。
频繁更换合同的影响：
- 如果员工经常面临合同到期后未及时续签的情况，这可能影响其职业生涯的稳定性和连续性，不利于员工的长期职业发展和规划。
建议与措施
- 及时沟通：员工应与用人单位及时沟通，了解续签合同的进展情况，并表达自己的意愿和需求。
- 明确条款：如果确实需要延迟续签，双方应明确这段时间内的权利义务关系，并尽可能以书面形式记录下来，以避免未来可能出现的纠纷。
- 保留证据：员工在与用人单位沟通过程中应保留相关证据，如邮件、短信、聊天记录等，以备后续可能出现的劳动纠纷。
总之，合同到期后两个月才续签对员工可能产生一定影响，主要体现在法律风险、权益保障以及职业规划等方面。为避免不必要的法律风险和纠纷，建议双方在合同到期前及时沟通并续签合同。如果确实需要延迟续签，应明确这段时间内的权利义务关系，并尽可能以书面形式记录下来。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。