企业租赁农户的土地用于养殖并签订土地租赁合同，并不直接等同于土地经营权的转移。以下是对此问题的详细分析：

一、土地经营权转移的法律定义

土地经营权转移，通常指的是土地承包经营权人将其享有的土地经营权依法转让给其他单位或个人。这种转让通常涉及土地承包经营权的整体或部分让渡，且往往伴随着土地承包合同的变更或重新签订。在土地经营权转移的情况下，受让方将取代原承包方成为新的土地经营权人，享有对土地的直接经营和管理权。

二、土地租赁合同与土地经营权转移的区别

1. 法律性质不同：

   • 土地租赁合同：是一种债权法律关系，即出租人将土地的使用权暂时让渡给承租人，承租人支付租金作为对价。在租赁期间，承租人享有土地的使用权，但并不享有土地的经营权（除非合同另有约定且符合法律规定）。
   • 土地经营权转移：则是一种物权变动，涉及土地承包经营权的整体或部分让渡。

2. 权利内容不同：

   • 在土地租赁合同中，承租人的权利主要限于土地的使用权，即按照合同约定的用途和方式使用土地。
   • 而在土地经营权转移的情况下，受让方将享有更广泛的权利，包括对土地的直接经营和管理权。

3. 法律后果不同：

   • 土地租赁合同到期或解除后，承租人需将土地返还给出租人，且通常不涉及土地承包经营权的变更。
   • 土地经营权转移则可能导致土地承包经营权的永久或长期变更。

三、企业租赁农户土地用于养殖的具体分析

在企业租赁农户土地用于养殖的情境中，双方签订的是土地租赁合同。根据合同约定，企业作为承租人享有土地的使用权，用于养殖活动。然而，这种使用权并不等同于土地经营权。除非合同中有特别约定，且该约定符合《农村土地承包法》等相关法律法规的规定，否则企业并不能通过租赁合同直接获得土地的经营权。

四、法律建议

1. 明确合同条款：在签订土地租赁合同时，双方应明确约定各自的权利和义务，特别是关于土地使用权的范围、期限以及是否涉及土地经营权的转让等关键条款。

2. 遵守法律法规：在租赁土地用于养殖时，企业应确保其活动符合《农村土地承包法》、《土地管理法》等相关法律法规的规定，避免因违法违规行为而引发法律纠纷。

3. 考虑长期规划：如果企业希望长期稳定地使用土地进行养殖活动，可以考虑与农户协商将土地租赁合同转化为土地经营权转让合同（如果符合法律法规的规定），以获得更稳定的土地经营权。

如果有任何关于房产问题、合同纠纷等方面的法律问题，都可以直接向我咨询。