是的，和种粮户签二年的田地租赁协议属于农村土地承包经营权流转的一种形式。具体分析如下：

1. 农村土地承包经营权流转的定义
   根据《农村土地承包法》第三十六条，承包方可以依法将土地承包经营权通过转包、出租、互换、转让或其他方式流转给第三方。其中，“出租”明确属于流转方式之一，指承包方将部分或全部土地承包经营权以一定期限租赁给他人从事农业生产经营。

2. 租赁协议符合流转的核心要件

   • 主体合法性：出租方需为土地承包经营权人（如农户），承租方需为从事农业生产经营的单位或个人（如种粮户）。
     
   • 用途限制：土地必须用于农业，不得改变用途（如建房、挖矿等）。
     
   • 期限限制：流转期限不得超过承包期的剩余期限。若原承包合同剩余期限超过二年，则二年租赁协议合法；若剩余期限不足二年，则协议期限需调整至剩余期限内。
     
   • 程序要求：流转需签订书面合同，并可向发包方（村集体）备案，但备案非生效要件。

3. 实务中的注意事项

   • 合同条款：需明确租金支付方式、土地用途、违约责任等，避免口头约定。
     
   • 发包方权利：村集体有权监督土地用途，但不得干涉合法流转。
     
   • 政策限制：部分地区可能对流转规模、受让方资格有额外要求（如需农业经营能力证明），需提前了解当地政策。

建议：签订协议前，双方可携带土地承包合同、身份证明等材料，向当地农业农村部门或乡镇政府咨询具体要求，确保协议合法有效。如有争议，可依据《农村土地承包法》第五十二条通过调解、仲裁或诉讼解决。