单位不发工资表（工资条）是违法的。以下是从法律角度的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《工资支付暂行规定》第六条，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。同时，用人单位在支付工资时，应向劳动者提供一份其个人的工资清单（即工资表或工资条）。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第八条也要求用人单位在招用劳动者时，应如实告知包括劳动报酬在内的多项工作信息，这进一步强调了劳动者的知情权，而工资表或工资条正是实现这一知情权的具体方式。

2. 工资表（工资条）的重要性：

   • 工资表或工资条是劳动者了解自身收入构成、核对工资数额、监督工资发放情况的重要工具。
   • 它也是劳动者在发生劳动争议时，证明自己工资情况和单位支付行为的重要证据。

3. 不发工资表（工资条）的法律后果：

   • 如果用人单位不发工资表或工资条，劳动者有权要求用人单位提供。
   • 若用人单位拒不提供，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正。
   • 若因不发工资表或工资条给劳动者造成损害，劳动者有权要求用人单位承担赔偿责任。

4. 劳动者维权途径：

   • 劳动者首先可以尝试与用人单位进行沟通，明确要求发放工资表或工资条。
   • 如果沟通无果，劳动者可以向所在地的劳动保障监察大队或劳动行政部门投诉。
   • 在必要时，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院提起诉讼。

综上所述，单位不发工资表或工资条是违法的，不仅违反了相关法律法规，也侵害了劳动者的合法权益。如果您遇到了这样的情况，建议您及时与用人单位沟通，并保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。