当您打工后遇到工资未支付的情况，您可以考虑向以下几个单位寻求帮助来讨要工资：
劳动监察部门：
- 您可以首先向当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门负责监督检查用人单位是否遵守劳动保障法律、法规和规章。如果他们发现用人单位存在拖欠工资等违法行为，会依法责令其改正，并可能对其进行处罚。这是解决工资拖欠问题的一个直接且有效的途径。
劳动争议仲裁委员会：
- 如果您与用人单位就工资问题产生了争议，并且无法通过协商解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出具有法律效力的裁决。如果一方不履行仲裁裁决，另一方可以依法申请强制执行。
人民法院：
- 如果您对劳动仲裁的结果不满意，或者用人单位在规定时间内既不履行仲裁裁决又不提起诉讼，您可以向人民法院提起诉讼。法院会依据事实和法律作出判决，以保障您的合法权益。这是解决劳动纠纷的最终法律途径。
工会：
- 工会组织也能为您提供帮助和支持。工会可以代表职工与用人单位进行协商，协助解决工资等劳动纠纷问题。通过工会的介入，您可能能够更顺利地解决工资拖欠问题，并维护自己的合法权益。
在采取上述任何行动之前，建议您先收集并整理好与工资拖欠相关的所有证据，如工作合同、工资单、考勤记录等。这些证据将有助于您在投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。同时，保持与用人单位的沟通，尝试通过协商解决问题也是一个不错的选择。如果协商无果，再考虑采取上述法律途径来维护自己的权益。