针对您急辞职没有提前说，单位不给办理手续的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在提前三十日以书面形式通知用人单位后，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的权利，不需要用人单位的同意。

然而，您的情况是急辞职且没有提前通知，这可能违反了与用人单位之间的约定或劳动合同中的相关条款。尽管如此，单位仍然不能以此为由拒绝为您办理离职手续。因为办理离职手续是单位的法定义务，与您是否提前通知并无直接关系。

针对单位不给办理手续的情况，您可以采取以下措施：

1. 与单位协商：

   • 您可以尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，说明您的情况和离职的意愿，争取得到他们的理解和支持。
   • 在协商过程中，您可以提出合理的解决方案，如愿意承担因急辞职给单位带来的损失（如果有的话），或者提出其他补偿措施。

2. 申请调解：

   • 如果与单位协商无果，您可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解。
   • 调解委员会会组织双方进行调解，帮助双方达成和解协议。

3. 申请仲裁或提起诉讼：

   • 如果调解仍然无法解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁委员会会根据事实和法律进行裁决。如果您对仲裁结果不满意，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

4. 保留相关证据：

   • 在整个过程中，您需要保留好与单位沟通的记录、劳动合同、工资单等相关证据，以备不时之需。

此外，关于离职手续的办理，通常包括工作交接、财务结算、社保关系转移等环节。即使单位不给办理手续，您也可以主动与相关部门沟通，了解需要办理的具体事项和流程，并尽可能自行完成相关手续。

最后，我想强调的是，虽然急辞职可能给您和单位都带来一定的不便和损失，但双方都应该以合法、合理的方式解决问题。希望您能够顺利办理离职手续，并找到更适合自己的工作。