针对您提出的“贪污过追诉期没有判刑为什么会被开除公职”这一问题，我们可以从以下几个方面进行深入分析：

1. 追诉期与刑事责任：

   • 根据我国《刑事诉讼法》的相关规定，如果贪污行为已经超过了法定的追诉时效期限，且没有出现诉讼中止或诉讼中断等特殊情形，那么将无法再对涉事人员实施刑事追责。这意味着，从刑事法律的角度来看，涉事人员无需承担相应的刑事法律责任。

2. 公职人员开除的依据：

   • 然而，公职人员的开除并非仅依据刑事法律责任。公职人员的职务解除通常依照其所归属机构的内部规章制度及相关法律规范进行处理。如果公职人员的行为严重违背了所属机构的纪律准则与规定条款，即使已经超出追诉时效期限，单位仍旧有可能依据内部管理规程进行适当的惩处措施，其中包括解除雇佣关系（即开除公职）。
   • 具体来说，《中华人民共和国公职人员政务处分法》第十四条明确规定了公职人员因犯罪被开除的情形，但同时也指出，如果公职人员因犯罪被单处罚金，或者犯罪情节轻微，人民检察院依法作出不起诉决定或者人民法院依法免予刑事处罚的，予以撤职；造成不良影响的，予以开除。这表明，开除公职并非仅基于刑事判决，还可能基于行为造成的社会影响或单位内部规定。

3. 单位内部规定与实际操作：

   • 不同的单位或机构可能有其特定的内部规定，这些规定可能将贪污行为（无论是否超过追诉期）视为严重违反纪律的行为，并据此作出开除公职的决定。
   • 在实际操作中，单位可能会综合考虑多种因素，如贪污行为的性质、情节、造成的后果以及单位内部的规章制度等，来决定是否对涉事人员进行开除处理。

4. 法律建议与后续行动：

   • 如果您或您认识的人因贪污行为被开除公职，但认为该决定存在不公或违法之处，建议及时咨询专业律师，了解相关法律规定和维权途径。
   • 同时，对于公职人员而言，应严格遵守法律法规和单位内部的规章制度，避免任何形式的贪污或其他违法行为，以维护自己的职业声誉和公职身份。

综上所述，贪污行为即使超过追诉期且未被判刑，也可能因违反单位内部规定或造成不良社会影响而被开除公职。因此，公职人员应时刻保持警惕，严格遵守法律法规和单位内部的规章制度。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。