关于劳动法职工离职剩余假期是否计算工资的问题，结论是：离职时职工未休的年假通常可以折算成工资支付给职工。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 年假的折算与支付：

   • 根据《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，如果用人单位经职工同意不安排年休假，或者安排的天数少于应休天数，那么应当在本年度内对职工应休未休的年假天数，按照其日工资收入的300%支付未休年假工资报酬。这300%的工资报酬中，已经包含了用人单位支付给职工正常工作期间的工资收入。
   • 如果职工主动提出不休年休假，则用人单位只需支付其日工资收入的200%作为未休年假的工资报酬。

2. 离职时年假的处理：

   • 当职工提出离职申请时，其当年度尚未使用完毕的带薪年假可以进行相应的折算。用人单位需依据职工在当前年度实际已经付出的工作时间来计算出其仍应享受但却未得到满足的年假天数，进而发放对应的未休年假工资报酬。
   • 然而，如果经折算后剩余的年假天数不足1整天，那么用人单位无需向该职工支付任何形式的未休年假工资报酬。

3. 法律保障与劳动者权益：

   • 劳动者在离职时有权获得其应休未休年假的工资报酬，这是法律赋予劳动者的合法权益。
   • 如果用人单位未按照法律规定支付辞职员工在劳动关系存续期间的未休年假工资，劳动者有权依法向劳动争议调解委员会申请调解、向劳动仲裁机构提起仲裁，或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

4. 实际操作建议：

   • 职工在离职前，应与用人单位沟通确认未休年假的折算与支付事宜，确保自己的权益得到保障。
   • 如果用人单位拒绝支付未休年假的工资报酬，职工可以保留相关证据，如劳动合同、工资单、年假记录等，以便在需要时进行维权。

综上所述，离职时职工未休的年假通常可以折算成工资支付给职工。职工在离职前应与用人单位沟通确认相关事宜，并保留好相关证据以维护自己的合法权益。如果您有任何关于劳动法或离职年假工资报酬的法律问题，欢迎直接向我咨询。