针对您提出的“他人在我监控下辱骂后不承认怎么办”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 监控证据的重要性：

   • 首先，您提到的“监控下辱骂”是一个关键证据。监控录像能够直观、客观地记录事件发生的过程，对于证明辱骂行为的存在具有重要作用。如果对方不承认，您可以提供监控录像作为证据，以支持您的主张。

2. 收集其他证据：

   • 除了监控录像外，您还可以尝试收集其他相关证据，如现场目击者的证言、辱骂内容的录音或文字记录（如果有的话）、以及因辱骂行为给您造成的精神损害或名誉损害的证明（如医疗记录、心理咨询记录等）。这些证据能够进一步增强您的主张，使对方难以否认。

3. 与对方沟通：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行沟通，明确指出其辱骂行为的不当性，并要求其道歉或采取其他补救措施。如果对方仍然不承认或拒绝采取补救措施，您可以考虑采取进一步的法律行动。

4. 法律途径：

   • 如果沟通无果，您可以向当地公安机关报案，要求其对辱骂行为进行调查处理。根据《治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 同时，您也可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担因辱骂行为给您造成的精神损害赔偿或其他民事责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。

5. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语。
   • 及时收集并保存相关证据，以备不时之需。
   • 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助和指导。

综上所述，面对他人在您监控下辱骂后不承认的情况，您可以通过收集证据、与对方沟通、采取法律途径等方式来维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。