针对您提出的“两次程序违法，办案人申请更换办案人可以吗”这一问题，核心前提是办案过程中出现了程序违法的情况，且办案人希望申请更换。以下是我的详细解答：

1. 从法律程序的角度来看：

   • 在法律程序中，如果办案人存在程序违法行为，这通常会影响案件的公正性和合法性。然而，是否可以因此申请更换办案人，并非直接由办案人自身决定，而是需要依据相关法律法规和程序规定。
   • 一般来说，更换办案人需要有一定的法定事由，如办案人存在严重违法违纪行为、与案件有利害关系等。单纯的程序违法，虽然可能构成更换办案人的一个考虑因素，但并非决定性因素，且通常需要由更高一级的机关或部门进行审查和决定。

2. 从实际操作的角度来看：

   • 如果办案人认为自己的程序违法行为已经严重影响了案件的公正处理，或者担心因此受到不公正的对待，可以向所在单位或上级机关提出更换办案人的申请。
   • 但需要注意的是，这种申请需要提供充分的证据和理由，以证明更换办案人的必要性和合理性。同时，申请过程也需要遵循一定的程序和规定，不能随意进行。

3. 从建议的角度来看：

   • 如果您或您所了解的案件中确实存在程序违法的情况，且您认为这影响了案件的公正处理，建议您首先收集相关证据，并咨询专业的法律意见。
   • 在此基础上，您可以考虑向所在单位或上级机关提出正式的申请或投诉，要求更换办案人或对程序违法行为进行纠正。但请务必注意，申请或投诉需要遵循法定程序和规定，不能采取过激或违法的行为。

综上所述，两次程序违法并不直接决定办案人可以申请更换办案人，而是需要依据相关法律法规和程序规定进行审查和决定。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。