针对您提出的“劳动合同上写了工作时间由甲方定，乙方拒绝”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 合同条款的合法性分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则。虽然劳动合同中可以约定工作时间，但这一约定必须合法、合理，且不得违反法律法规的强制性规定。
   • 如果劳动合同中关于工作时间的约定过于苛刻，如超出法定工作时间且未给予相应补偿，或者违反了劳动者休息休假的权利，那么这样的条款可能被视为无效。

2. 乙方拒绝的合理性探讨：

   • 乙方作为劳动者，有权对不合法、不合理的合同条款提出异议并拒绝接受。如果工作时间条款违反了法律法规或损害了乙方的合法权益，乙方完全有权拒绝。
   • 乙方在拒绝时，可以与甲方进行协商，寻求修改合同条款或达成其他双方都能接受的解决方案。如果协商无果，乙方还可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

3. 可能的法律后果：

   • 如果甲方坚持执行不合法、不合理的工作时间条款，并因此对乙方造成损害（如超时工作未支付加班费、侵犯休息休假权利等），乙方有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼，要求甲方承担相应的法律责任。
   • 同时，甲方也可能因违反法律法规而面临行政处罚或民事赔偿等法律后果。

4. 建议与行动指南：

   • 乙方应首先与甲方进行友好协商，尝试修改或调整工作时间条款，以达成双方都能接受的协议。
   • 如果协商无果，乙方可以收集相关证据（如劳动合同、工作记录、加班证明等），向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼。
   • 在整个过程中，乙方应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

综上所述，劳动合同中关于工作时间的约定必须合法、合理，且不得违反法律法规的强制性规定。如果乙方认为合同中的工作时间条款不合法、不合理，有权拒绝接受，并通过合法途径维护自己的权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。