针对您提出的“村民非法占用土地建设哪个部门处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 农业农村部门负责查处

• 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，特别是第78条，明确指出“农村村民未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地建住宅的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令退还非法占用的土地，限期拆除在非法占用的土地上新建的房屋”。这一条款明确了农业农村部门对农村村民非法占用土地建住宅的查处职责。

• 查处范围：无论村民非法占用的是何种用途的土地（包括但不限于耕地、林地、草原、湿地等），只要其未经批准或采取欺骗手段骗取批准建住宅，均属于农业农村部门的查处范围。

2. 特殊情况下的其他部门查处

• 非农村村民非法占地建住宅：如果非法占地建住宅的主体不是农村村民，而是其他单位或个人，那么查处职责将根据占用的土地类型而有所不同。例如，非法占用林地、草原和湿地建住宅的，可能由林业和草原部门查处；非法占用其他类型土地建住宅的，则可能由自然资源部门查处。

• 涉及其他违法行为的：如果村民非法占地建住宅的行为还涉及其他违法行为，如破坏生态环境、违反城乡规划等，那么相关部门（如生态环境部门、城乡规划部门等）也可能根据其职责进行查处。

3. 查处流程与建议

• 发现与举报：一旦发现村民非法占用土地建住宅的行为，任何单位和个人都有权向当地农业农村部门或其他相关部门举报。

• 调查与处理：相关部门在接到举报后，将进行调查核实。如果确认存在违法行为，将依法责令退还非法占用的土地，限期拆除在非法占用的土地上新建的房屋，并可能根据情节轻重给予罚款等行政处罚。

• 法律救济：如果村民对处理决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，对于村民非法占用土地建住宅的行为，主要由农业农村部门负责查处。但具体查处职责还需根据占用的土地类型、违法行为主体以及是否涉及其他违法行为等因素进行综合判断。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。