合同约定的合同签订地不在甲方所在地、也不在乙方所在地，这样的约定是有效的，但前提是该约定符合法律规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律规定的支持：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三十五条的规定，合同或其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖。这意味着，只要合同签订地与争议有实际联系，并且以书面形式明确约定，那么该约定就是有效的。

2. 有效约定的条件：

   • 与争议有实际联系：合同签订地必须是与合同争议存在实际联系的地点。这样的约定能够确保法院对案件有充分的了解和管辖权，有助于公正高效地解决纠纷。
   • 书面协议明确：管辖约定必须以书面形式明确记载于合同中，不能是口头约定或模糊不清的表述。这是为了确保约定的明确性和可执行性。

3. 无效约定的情况：

   • 如果合同约定的签订地违反了级别管辖或专属管辖的规定，那么该约定将被视为无效。例如，将应由中级人民法院管辖的案件约定由基层法院管辖，或者将因不动产纠纷提起的诉讼约定由不动产所在地以外的法院管辖。

4. 实践中的影响与注意事项：

   • 对当事人的影响：有效的合同签订地约定能够为当事人提供确定性和可预测性，避免在纠纷发生后就管辖法院产生争议，从而节省时间和成本。
   • 审慎约定：在签订合同时，当事人应当审慎选择合同签订地，并确保其符合相关法律法规的要求。同时，要注意约定的明确性和具体性，避免因约定模糊而导致后续的管辖争议。
   • 遵守法律规定：在发生纠纷时，双方应当按照约定向指定的法院提起诉讼。如果约定无效或未约定合同签订地，则通常由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。

综上所述，合同约定的合同签订地不在甲方所在地、也不在乙方所在地时，其有效性取决于是否符合法律规定的条件。当事人在签订合同时应当充分了解并遵守这些规定，以确保合同签订地约定的合法性和有效性。在发生纠纷时，也应当积极按照约定或法律规定处理管辖问题，以维护自身的合法权益。如果您有任何合同纠纷方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。