关于扣留摊贩物品的法律依据，这通常取决于具体的法律法规以及摊贩的违法行为性质。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 一般法律依据：

   • 在许多城市管理法规中，对于擅自占用公共场所设摊经营、兜售物品以及堆放物品，影响市容环境卫生的行为，城市管理综合执法部门有权责令改正，并可以处以罚款。对于设摊经营、兜售物品的，还可以暂扣设摊经营、兜售的物品和与违法行为有关的工具。
   • 例如，《上海市市容环境卫生管理条例》第二十一条第一款、第三款就明确规定了这一点。单位和个人不得擅自占用道路、桥梁、人行天桥、地下通道及其他公共场所设摊经营、兜售物品以及堆放物品，违反规定的，由城市管理综合执法部门进行相应处理。

2. 扣留物品的具体条件：

   • 扣留摊贩物品通常是在摊贩存在违法行为，且该行为影响了市容环境卫生或公共秩序时进行的。
   • 扣留物品前，城市管理综合执法部门应当先责令摊贩改正违法行为。如果摊贩拒不改正，或者违法行为情节严重，执法部门才有权扣留其物品和工具。

3. 扣留物品的程序与限制：

   • 扣留物品应当遵循法定程序，包括出具扣留决定书、告知摊贩扣留的理由和依据、以及摊贩享有的权利等。
   • 扣留的物品应当妥善保管，不得随意损坏或丢失。同时，扣留物品的时间也应当有限制，不得无故延长扣留期限。

4. 摊贩的权益保障：

   • 摊贩在物品被扣留后，有权要求执法部门出具扣留决定书，并了解扣留的理由和依据。
   • 如果摊贩认为执法部门的扣留行为违法或不当，可以通过行政复议或行政诉讼等途径维护自己的合法权益。

综上所述，扣留摊贩物品的法律依据主要来源于城市管理法规等相关规定。在具体操作中，城市管理综合执法部门应当遵循法定程序，确保扣留行为的合法性和正当性。同时，摊贩也应当了解自己的权益和救济途径，以便在必要时维护自己的合法权益。如果您有关于扣留摊贩物品的具体法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。