针对您提出的“劳动中介扣除保险费和管理费应当受到怎样处罚”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益保护和法律法规的重要议题。
首先，我们需要明确的是，劳动中介在提供服务时，其收费行为必须严格遵守相关法律法规。一般来说，劳动中介可以收取一定的服务费用，但这些费用应当是合理且透明的，并且不能违反法律法规的规定。
关于您提到的扣除保险费和管理费的问题，我们需要具体分析：
保险费：
- 如果劳动中介在提供服务时，确实为劳动者购买了必要的保险（如工伤保险、意外伤害保险等），并且这些保险费用是合理且透明的，那么扣除一定的保险费可能是合法的。但前提是，这些保险费用必须明确告知劳动者，并且不能超出合理的范围。
- 如果劳动中介未经劳动者同意，擅自扣除保险费，或者扣除的保险费远高于实际保险费用，那么这种行为就可能构成违法。
管理费：
- 管理费是劳动中介为提供服务而收取的费用。同样地，这笔费用也必须是合理且透明的，并且不能违反法律法规的规定。
- 如果劳动中介收取的管理费过高，或者没有明确告知劳动者管理费的用途和标准，那么这种行为也可能构成违法。
对于劳动中介违法扣除保险费和管理费的行为，应当受到以下处罚：
- 行政处罚：根据相关法律法规，劳动行政部门有权对违法收取费用的劳动中介进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
- 民事责任：劳动者有权要求劳动中介退还违法扣除的费用，并可以要求赔偿因此造成的损失。
- 刑事责任：如果劳动中介的行为构成诈骗等犯罪行为，那么还将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将受到刑事处罚。
因此，如果您发现劳动中介存在违法扣除保险费和管理费的行为，建议您首先与劳动中介进行沟通协商，要求其退还违法扣除的费用。如果沟通无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉举报，或者寻求法律援助来维护自己的合法权益。