针对您提出的在工地受伤、伤残鉴定等级为8级、年龄57岁的赔偿标准问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，对于八级工伤的赔偿，主要包括以下几个项目：

1. 一次性伤残补助金：

   • 赔偿标准为11个月的本人工资。这里的“本人工资”指的是工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月的平均月缴费工资。
   • 如果您的本人工资高于统筹地区职工平均工资的300%，则按照统筹地区职工平均工资的300%来计算；如果低于统筹地区职工平均工资的60%，则按照统筹地区职工平均工资的60%来计算。

2. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：

   • 这两项补助金的具体标准由各省、自治区、直辖市人民政府来规定，通常以统筹地区上年度职工月平均工资作为基数进行计算。
   • 由于不同地区的经济水平存在差异，因此这两项补助金的标准也会有所不同。在您的情况下，由于年龄为57岁，但并未提及是否已享受养老保险待遇或领取退休金，若与用人单位存在劳动关系，则单位以年龄为由降低这两项补助金的标准是缺乏法律依据的。

3. 停工留薪期工资：

   • 在停工留薪期内，用人单位需要正常发放您的原工资福利待遇，以保障您的生活不受影响。
   • 停工留薪期一般不超过12个月，如果伤情严重或情况特殊，经过确认可以适当延长，但延长的时间也不得超过12个月。

4. 其他费用：

   • 包括医疗费（治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付）、住院伙食补助费、交通食宿费等，这些费用都按照当地规定的标准来执行。

针对您的情况，我建议您：

• 首先与用人单位进行协商，明确赔偿项目和标准，并要求单位按照相关法律法规进行赔偿。
• 如果协商不成，您可以收集相关证据（如本人工资证明、当地统筹地区上年度职工月平均工资数据等），向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，无论年龄大小，只要与用人单位存在劳动关系并在工作中受伤，都有权获得相应的工伤赔偿。希望我的解答能够对您有所帮助。