针对您提出的问题，关于工人出工伤时59岁，做鉴定时60岁，被鉴定为8级伤残能赔付多少钱，以下是我的详细解答：
结论：8级工伤的赔偿金额需根据具体情况计算，没有固定的具体赔偿数额，但主要赔偿项目包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
详细分析：
一次性伤残补助金：
- 金额为11个月的本人工资。
- 本人工资是指工伤职工在因工作遭受事故伤害或患上职业病之前12个月的平均月缴费工资。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 当劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人主动提出解除劳动、聘用合同时，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
- 具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，不同地区标准可能有所差异。
其他可能涉及的赔偿项目：
- 工伤治疗期间的医疗费，按实际支出赔付。
- 停工留薪期工资，一般按正常出勤月工资标准支付。
- 住院伙食补助费、护理费等，也按当地规定执行。
特殊考虑：
- 由于60岁已临近或达到法定退休年龄，部分地区对于达到退休年龄或办理退休手续后认定工伤的赔偿处理有特殊规定。
- 因此，具体赔偿数额可能受到地区政策和退休年龄等因素的影响。
建议：
- 尽快收集劳动关系证明、工伤认定决定书等相关材料。
- 通过合法途径维护自身权益，必要时可申请劳动仲裁确定具体赔偿数额。
- 如有需要，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
综上所述，8级工伤的赔偿金额需结合多个因素综合考虑，建议您根据当地政策和自身情况详细核算。