针对“职业高中没有实习证明不给毕业证”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 明确结论：

   • 职业高中不能单纯以未提供实习证明为由拒绝发放毕业证。学生应首先确认实习是否为必要教学环节，并尝试与学校沟通协商；若沟通无果，可向教育主管部门反映或寻求法律途径维护自身权益。

2. 详细分析：

   • 确认实习的必要性：

     • 学生应查阅学校的规章制度和专业人才培养方案，确认实习是否属于必修内容。依据《职业学校学生实习管理规定》，实习是职业教育的重要环节，但学校需确保实习安排合理、合法，并符合学生的专业培养目标。
     • 学生还需了解当地职业教育实习细则等法规，确保学校要求的实习符合法规规定。

   • 与学校沟通协商：

     • 学生应首先向班主任或辅导员反映情况，说明无法参加实习或提供实习证明的合理原因（如生病、家庭变故等），并询问不发毕业证的依据及解决办法。
     • 如有特殊原因无法实习或提供实习证明，学生可书面向学校提出申请，附上相关证明材料，请求特殊考虑或安排替代性实习方式。
     • 若与班主任沟通无果，学生可前往教务处、实训中心等实习管理部门，与相关负责人面对面交流，表达诉求和困难。

   • 向教育主管部门反映：

     • 在与学校沟通无果后，学生应收集学校关于实习和毕业证发放的规定文件、沟通记录、证明材料等，作为向教育主管部门反映的依据。
     • 学生可向当地教育局、教育厅等教育主管部门提交申诉，详细说明事情经过、诉求及与学校沟通的情况，要求调查处理。

   • 法律途径：

     • 若教育主管部门处理结果仍不满意，学生可考虑通过法律途径维护自身权益。但需注意，法律诉讼可能耗费时间、精力和费用，需谨慎考虑。
     • 在提起诉讼前，学生应充分了解自己的权利和可行的法律途径，并咨询专业律师（如我）以获取更准确的法律意见和帮助。

3. 总结与建议：

   • 实习虽是职业教育的重要组成部分，但学校也应考虑学生的特殊情况和需求，给予合理安排。同时，学生应积极与学校沟通，寻求解决方案，以维护自己的学业和未来发展。
   • 在处理过程中，学生应保持冷静理智，遵循法律法规，确保自身权益得到妥善维护。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。