雇佣16岁当保安是违法的。以下是从法律角度的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。虽然16岁已经达到了劳动法规定的最低就业年龄，但并不意味着16岁的未成年人可以从事所有类型的工作。
   • 特别地，《保安服务管理条例》第十六条明确规定，从事保安工作的保安员必须年满18周岁且不超过60周岁。这一规定是基于保安工作的特殊性和专业性所设定的，旨在确保保安员具备足够的身体素质、心理素质以及基础文化知识，从而能够胜任保安工作，有效维护公共安全和社会秩序。

2. 未成年工的特殊保护：

   • 尽管16岁的未成年人可以合法地被雇佣，但法律对未成年工有特殊的保护要求。这些要求包括但不限于工种限制、劳动时间与强度的合理安排以及定期的健康检查等。
   • 然而，对于保安工作这样的特殊职业，由于其涉及公共安全和社会秩序的维护，对从业者的年龄、身体条件、文化程度等方面都有明确且严格的要求，16岁的未成年人并不符合这些要求。

3. 法律后果：

   • 如果用人单位雇佣未满18周岁的未成年人从事保安工作，将违反《保安服务管理条例》的相关规定，并可能面临法律的制裁和罚款。
   • 同时，这种行为也可能对未成年人的身心健康和合法权益造成侵害，因为16岁的未成年人由于经验和心智的限制，难以有效应对保安工作中可能面临的各种复杂情况和潜在风险。

综上所述，雇佣16岁当保安是违法的。用人单位在招聘保安员时，必须严格遵守国家法律法规，不得雇佣未满18周岁的未成年人从事保安工作。对于已经满16周岁但未满18周岁的未成年人，他们可以选择从事一些符合其年龄特点和身体条件的劳动，但同时也需要遵守国家关于未成年人劳动保护的相关规定。如果您有关于劳动工伤、婚姻家庭或劳动纠纷等方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。