未参加劳动仲裁庭审的仲裁员不可以下仲裁裁决书。以下是对这一问题的详细分析：

1. 仲裁程序的基本要求：

   • 劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，其程序必须严格遵守法律规定。在仲裁过程中，仲裁员作为裁决者，应当亲自参与庭审，听取双方当事人的陈述和辩论，以便全面、客观地了解案件事实，并据此作出公正的裁决。

2. 未参加庭审的仲裁员无权裁决：

   • 如果仲裁员未参加庭审，那么他/她就没有机会直接听取双方当事人的意见和证据，也就无法对案件事实进行全面、客观的了解。在这种情况下，仲裁员如果作出裁决，将违反仲裁程序的基本要求，也可能导致裁决的不公正。

3. 仲裁裁决的合法性：

   • 仲裁裁决的合法性不仅取决于裁决内容的公正性，还取决于裁决程序的合法性。如果仲裁员未参加庭审就作出裁决，那么该裁决在程序上就是违法的，其合法性也将受到质疑。

4. 对未参加庭审仲裁员裁决的救济途径：

   • 如果当事人发现仲裁员未参加庭审就作出了裁决，可以向劳动仲裁委员会提出异议，要求撤销该裁决。劳动仲裁委员会在审查后，如果认为异议成立，可以撤销原裁决，并重新组织仲裁。
   • 当事人也可以向人民法院提起诉讼，要求法院对仲裁裁决进行审查。如果法院认为仲裁裁决在程序上存在违法情况，可以裁定不予执行该裁决。

5. 对用人单位的建议：

   • 用人单位在面临劳动仲裁时，应当积极参与庭审，充分陈述自己的意见和证据，以维护自己的合法权益。如果用人单位因故未能参加庭审，应当及时向劳动仲裁委员会提出申请，要求延期审理或重新组织仲裁。
   • 同时，用人单位也应当加强对劳动法律法规的学习和了解，提高自身的法律意识和风险防范能力，以避免或减少劳动争议的发生。

综上所述，未参加劳动仲裁庭审的仲裁员不可以下仲裁裁决书。如果当事人发现此类情况，应当及时采取措施进行救济，以维护自己的合法权益。如有任何劳动纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。