针对您提出的问题“我车抵押出去没钱取回了，对方卖掉亏钱了找我补差价合法吗”，我的结论如下：

1. 抵押权实现的基本原则：

   • 根据《民法典》的相关规定，抵押权人在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，有权就抵押财产优先受偿。但抵押权人实现抵押权的方式应当遵循法律规定，通常包括与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。

2. 关于抵押财产的处置：

   • 抵押权人并非抵押财产的所有权人，其无权擅自处置抵押财产。在债务人未履行到期债务的情况下，抵押权人应当通过合法途径（如与抵押人协商、向法院提起诉讼并申请拍卖、变卖抵押财产等）来实现抵押权。
   • 如果抵押权人未经抵押人同意，擅自将抵押财产（如您的车辆）出售，并因此造成损失（如售价低于市场价导致差价），这一行为可能构成对抵押人财产权的侵犯。

3. 关于补差价的合法性：

   • 在抵押权人合法实现抵押权的情况下，如果抵押财产的处置价款不足以清偿债务，抵押权人有权就不足部分向债务人追偿。但这是基于债务人未履行到期债务的事实，而非基于抵押财产处置过程中的差价。
   • 如果抵押权人擅自处置抵押财产并造成损失，要求抵押人（即您）补差价是没有法律依据的。因为这一损失是由抵押权人的违法行为造成的，应当由抵押权人自行承担。

4. 您的应对建议：

   • 首先，与抵押权人进行沟通，了解其处置抵押财产的具体情况和法律依据。如果抵押权人无法提供合法依据，您可以拒绝其补差价的要求。
   • 如果沟通无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求确认抵押权人的处置行为无效，并赔偿因此给您造成的损失。
   • 在此过程中，建议您保留好相关证据（如抵押合同、车辆登记证书、抵押权人处置车辆的证据等），以便在诉讼中维护自己的合法权益。

综上所述，对方在未经您同意的情况下擅自卖掉抵押车辆并要求您补差价的行为是不合法的。如果您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。