针对您提出的“伪造离职证明的立案标准与处理方法”这一问题，我将从法律层面和单位处理层面为您进行详细解答。

一、伪造离职证明的立案标准

伪造离职证明的行为，根据其伪造的对象和手段，可能构成不同的犯罪，并因此有不同的立案标准：

1. 伪造国家机关印章罪：

   • 如果伪造的离职证明上使用了国家机关的印章（尽管这种情况在实际中较为罕见，因为离职证明通常由公司出具），则构成伪造国家机关印章罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪：

   • 如果伪造的离职证明上使用了公司、企业、事业单位、人民团体的印章，则构成伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪。
   • 同样根据《中华人民共和国刑法》，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。

二、伪造离职证明的处理方法

对于伪造离职证明的行为，除了可能面临的刑事责任外，单位还可以依据内部规章制度进行处理，并要求涉事员工承担相应的赔偿责任：

1. 单位内部处理：

   • 单位可以依据内部规章制度，对伪造离职证明的员工进行解除劳动合同等处理。
   • 单位还可以根据实际情况，对涉事员工进行警告、罚款等其他形式的纪律处分。

2. 要求赔偿：

   • 如果伪造离职证明的行为给单位带来了经济损失（如因员工伪造离职证明而导致的招聘成本增加、声誉损害等），单位可以要求涉事员工承担相应的赔偿责任。

3. 司法机关介入：

   • 一旦发现伪造离职证明的行为，单位或相关个人可以向警方报案，由司法机关进行调查和处理。
   • 司法机关会根据犯罪事实、情节和危害后果等进行定罪量刑，涉事员工可能面临刑事处罚。

三、案例分析

以小何为例，他通过非法途径联系到制假人员，伪造原单位的印章并制作离职证明。这一行为若原单位属于公司、企业、事业单位、人民团体范畴，则构成伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪。司法机关会根据其犯罪事实、情节和危害后果等进行定罪量刑，他可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利，并处罚金。同时，原单位也可依据内部规章制度，对小何作出解除劳动合同等处理，还可要求他承担相应赔偿责任。

综上所述，伪造离职证明的行为不仅可能构成犯罪，还会给单位带来经济损失和声誉损害。因此，建议员工在求职过程中遵守法律法规和道德规范，不要采取伪造离职证明等不正当手段。同时，单位也应加强内部管理，完善规章制度，防止类似事件的发生。