关于房产商不给办房产证是否适用于《消费者权益保护法》（消法）的问题，结论如下：

1. 一般情况下，房产商不给办房产证不直接适用《消费者权益保护法》：

   • 《消费者权益保护法》主要保护的是消费者在购买、使用商品或接受服务过程中的合法权益，针对的是商品或服务的质量、价格、安全等方面的问题。
   • 房产证办理问题，更多涉及的是房产交易合同的履行以及房地产管理法规的遵守，不属于《消费者权益保护法》直接调整的范围。

2. 但可能间接相关，需结合具体情况分析：

   • 如果房产商在销售过程中存在欺诈行为，如隐瞒房屋真实情况、虚假宣传等，导致购房者无法办理房产证，那么购房者可以依据《消费者权益保护法》的相关规定，要求房产商承担相应的法律责任，如赔偿损失等。
   • 此外，如果房产商与购房者之间的合同中明确约定了房产证的办理时间和责任，而房产商未履行该约定，购房者也可以依据合同法的相关规定，要求房产商承担违约责任。

3. 建议购房者采取的措施：

   • 首先，购房者应仔细审查与房产商签订的购房合同，了解其中关于房产证办理的约定和责任划分。
   • 如果房产商未按照合同约定办理房产证，购房者可以先与房产商进行协商，要求其尽快办理或承担相应的违约责任。
   • 如果协商无果，购房者可以向当地的房地产管理部门或消费者协会进行投诉，寻求帮助和支持。
   • 在必要时，购房者还可以考虑通过法律途径，如提起诉讼或申请仲裁，来维护自己的合法权益。

综上所述，房产商不给办房产证的问题并不直接适用《消费者权益保护法》，但购房者可以根据具体情况，结合相关法律法规和合同约定，采取相应的措施来维护自己的合法权益。如果您在房产交易过程中遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询。